Rodrigo Méndez, a cargo de la columna gastronómica Fresco&Batata, se refirió a la preparación de panes planos italianos: ciabata y focaccia. Señaló que son opciones diferentes para preparar sándwiches frescos y originales en esta temporada primaveral. Explicó cómo es el procedimiento correcto de preparación en ambos casos.