Carlos Snaimon, creador de ENBHIGA (Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía) visitó los estudios de Nacional Bariloche y contó cómo fue la experiencia de recibir la premiación en Madrid.

El ENBHIGA se realiza desde el año 2016 y ya recorrió Argentina, Chile, Costa Rica, Perú y España. “Son seis años de trabajo de este proyecto y nos tocó participar de estos premios Excelencia. Hemos logrado que otros países puedan ver de qué se trata este ENBHIGA. Excelencias es una revista internacional que lleva más de 30 años y hace 18 años que entrega este premio a los proyectos turísticos y gastronómicos", expresó Snaimon.