El productor nogalero e integrante de la mesa de economías regionales de la Federación Económica de Catamarca Pablo Salman comentó detalles de su participación junto a empresarios y funcionarios  locales en la Feria Gulfood en Dubai World Trade Center -Emiratos Árabes Unidos- durante el mes de febrero  junto a una delegación de 100 empresas del país, en uno de los eventos mas importantes en la industria de alimentos en el mundo. En el caso de los frutos secos, señalo el productor  "es importante la feria porque la nuez es un commodity, tiene cotización internacional, y de alguna manera la nuez se fija el precio en octubre cuando cosecha Estados Unidos, y en la segunda parte del año, cuando coseche el hemisferio sur esta feria marca los rumbos de los precios".

Salaman indicó que la nuez argentina esta muy bien conceptuada a nivel internacional, "nosotros recien hace tres años empezamos a marcar en los índices de exportación en el mundo". Destacó que el gobierno y el CFI les hayan permitido estar en la feria "es muy bueno el apoyo porque uno se vincula con el mundo". Sobre las posibilidades de hacer negocios señaló que "esta la prouesta de exportación de nuez variedad serr en concreto, porque hay un destino que es Marruecos, que come esa nuez junto a la variedad tulare".

Programa: Vamos Arriba

Conduce: Beatriz Carreño