Monica Cavallero, Presidenta del Banco de Alimentos de Santa Fe dialogó con Desde temprano acerca del trabajo que realizan a diario asistiendo a miles de personas, tanto en la ciudad como en diversas partes del país. 

Al respecto explicó “Integramos una red nacional que tiene como finalidad el rescate de alimentos, es decir, alimentos que no hayan perdido su valor nutricional pero sí su valor comercial debido a diferentes causas” y destacó “Trabajamos con alimentos de alto valor nutricional para poder ser entregados a entidades sociales”. 

En torno a la asistencia brindada en la ciudad, Cavallero resaltó que el número de organizaciones se incrementó entre enero y noviembre, llegando a más de 18.200 personas.