La acusación la formuló el empresario y también cocinero Luis Calderón titular de la empresa FYRSA  de Puerto Madryn. La idea estaba relacionada al aprovechamiento de los residuos de langostino. Habían desarrollado un proceso de calentamiento y posterior deshidratación por presión (liofilización) que convierte en polvo el sabor concentrado del lagostino.

Calderón ratificó su denuncia en diálogo con La Radio de Todos