El biólogo evolutivo Martín Méndez analizó qué fue lo que desencadenó el coronavirus y afirmó: “La razón de la existencia de estas pandemias tiene que ver con cómo producimos alimentos y cómo nos vinculamos con el ambiente”. En Buen día, explicó cómo esto impactó en la generación, variación y expansión del Covid-19 y sostuvo que es necesario “cambiar la manera de producir alimentos y el modo en que nos relacionamos con el entorno”.