Venerdì 24 giugno Rae Italiano ha intervistato il maestro gelatiere Maximiliano Maccarrone, segretario dell'Associazione Fabbricanti Artigianali di Gelati e affini, Afadhya. Il maestro Maccarrone ci ha spiegato qual è l'obiettivo della Coppa Latinoamericana, quali sono le prove, i criteri di valutazione ed il premio per la squadra vincitrice. Inoltre, l'esperto si è riferito ai segreti del gelato artigianale argentino.