Organizadas por el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), se llevan a cabo hoy en Esquel y el miércoles en Trevelin, una serie de charlas destinadas al intercambio y experiencias entre técnicos, productores, personas y asociaciones relacionadas con la producción, comercialización y usos de los hongos comestibles cultivados. Así lo detalló Carolina Barroetaveña, investigadora del CONICET, en diálogo con Carlos Colcer para Almacén de noticias.