Diego Villalba, empresario de la carne, aseguró que "Lamentablemente veníamos con una suba del 30% en las últimas semanas y por lo que vemos va a seguir el incremento, así que estamos vendiendo muy acotado y el campo está haciendo lo mismo, hasta que se estabilice el precio. Ya estamos todos los días modificando lista, precios y no podemos trabajar tranquilos, la cosa está muy complicada, cualquier corte está rondando los 3mil pesos y eso preocupa mucho".