La chef de Caviahue Natalia Bogado contó sobre el Primer Encuentro Bioceánico Hispanolatino Gastronómico ENBHIGA 2021 que se realizará en Choele Chole, Lamarque y Luis Beltrán el 29 y 30 de abril. Cada cocinero interactuará con el productor y emprendedor rural, dejando así recetas gastronómicas que impactan y enriquecen.

Para la ocasión la chef trabajará en conjunto con productores regionales en los que fusionarán blends de té con gastronomía, piñones y cerveza de Caviahue. Se estiman 7 encuentros para este año en la Patagonia Norte. "El ENBHIGA es una herramienta de producción turística", resumió.