Gerardo Yánes, quien fue parte de la colonia Menonita instalada en Guatraché de La Pampa, contó cómo es la vida en la comunidad dedicada a la producción agropecuaria, no tiene tele, ni radio y el único libro que se lee es la biblia. También se dedican al comercio de ramos generales, a la producción de quesos, a la confección de prendas de vestir, a la construcción de mobiliario en madera y de carruajes típicos de paseo. Llevan una vida austera, sencilla, alejados de los más elementales signos de modernidad y conservan sus costumbres y tradiciones holandesas.