Las cooperativas de pequeños productores se convirtieron en un método de organización socio económicas para la competitividad, la baja de los costos individuales y el desarrollo de la producción de sus asociados.

En la localidad de Londres, en el departamento Belén, un grupo de productores decidieron asociarse y crear una cooperativa de miel llamada Apinoc.

Luis Alberto Rivas, uno de los integrantes de la sociedad, comento que la marca del producto se llama “Chacana” que Quichua significa “Cruz de los Andes”. Ademas agrego que tienen gran apoyo del INTA y de algunas entidades de la provincia.