Darío Jara es un emprendedor de Luis Beltrán que luego de haber comenzado con la fabricación de alpargatas, intenta ahora con botas de invierno y zapatillas.
Su actividad se inició años atrás, cuando formó para de una residencia de jóvenes donde aprendió el oficio.
Desde allí, tras una cooperativa de trabajo inicial que no prosperó, decidió seguir adelante en una actividad que ya ha desarrollado durante 12 años.