Mauro Larrañaga, integrante de la cooperativa Porcus de productores de porcinos en el IDEVI, denunció que el matadero de San Javier no está operando. Larrañaga sostiene que, no obstante haberse inaugurado oficialmente a fines del año anterior, no están finalizadas por completo las obras necesarias, por ejemplo, el sistema de efluentes. Por ese motivo, el productor asegura que la situación del sector es crítica, con muchos productores que abandonaron la actividad. También manifestó que medidas de la macroeconomía como la quita de retenciones y la suba del dólar afectan negativamente a los costos que deben afrontar.