Lisandro Aldaya es chef y creador del exclusivo circuito gastronómica en Mar del Plata, allí los comensales disfrutan con desconocidos comidas hechas exclusivamente para ellos según sus gustos, en un local "oculto" en el que ingresan únicamente con una clave de acceso.

"Los clientes son recibidos por una mesa de vinos donde cada uno puede elegir el que más quiera y lo puede compartir con otro”, explicó Aldaya y agregó: “Además de eso, un día antes armo un grupo de WhatsApp con todos los clientes que reservaron y reúno información de todos para ir pensando las comidas que comerán, ya que no contamos con carta ni menús”.

Según relató Lisandro, la idea surgió “por una cuestión profesional y personal". "Quise hacer cosas nuevas y trascender desde el lugar de mi profesión”, explicó.

“Nuestros clientes vienen a buscar una sorpresa distinta”