Rodrigo Méndez, a cargo de la columna gastronómica Fresco&Batata, se refirió al ritual del asado que tanto apasiona a los argentinos y argentinas. Explicó brevemente la realización de los cortes tradicionales y se explayó un poco más en los cortes que están cobrando popularidad en este último tiempo: entraña, colita de cuadril y picaña. Hizo recomendaciones especiales para cada cocción.