Conocemos la historia de un emprendedor que  llegó a Jujuy para instalar un laboratorio artesanal de helado. 

En dialogo con el equipo de "Todo se Puede" , Mateo Machino comentó "Soy un artesano y trato de producir un helado artesanal de alta calidad, para esto es fundamental la materia prima y la tecnología que usamos; este trabajo requiero mucho amor y pasión"