Mariana Páez nació en Mendoza, y fue elegida este año como la mejor segunda enóloga del mundo, siendo condecorada con la medalla de plata.

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Sucedió durante el Desafío de Enólogos en China, Ningxia "Winemakers Challenge", que se realizó entre 48 enólogos con la tarea de hacer un vino cada uno ( 10.000 Litros de Cabernet Sauvignon).

Estudió Ingeniería Agronómica en la Universidad Nacional de Cuyo y al graduarse en 2008 comenzó a viajar.

Realizó estudios en el INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), Unidad experimental de Pech Rouge, un lugar maravilloso en la costa mediterránea donde se conjugan los viñedos con el mar.

Al año siguiente volvió a Francia para trabajar durante la Vendimia en la región de Languedoc-Rousillon. Las oportunidades continuaron y en el año 2010 ganó una Beca Europea para realizar un Master de Viticultura y Enología en la Universidad de Montpellier (SupAgro) concluyendo su tesis en Universidad de Udine, Italia.

Locución: Mirian Turkula - Angel Floreano / Operación Técnica: Marcelo Cruz / Producción: Silvana Avellaneda / Web: Marcelo Chelo Ayala