Cocineros y cocineras de diferentes lugares de Chile y Argentina comenzaron el pasado miércoles a vivir durante cinco días una nueva edición de “Enbhiga Cordillera de los Andes”, que implica recorrer más de 1.000 kms en la zona fronteriza uniendo comunicación, producción, educación, gastronomía y turismo.

Carlos Snaimon, fundador y director de "Enbhiga cordillera de los Andes" dialogó con Estación 17, y comentó que se trata de un encuentro internacional de gastronomía y periodismo que empezó en 2016 como evento de promoción turística. Unirá a las localiadades de Junín de los Andes, San Martín de los Andes, Villa La Angostura, Villa Traful y Chile.

Serán 65 integrantes gastronómicos y 30 medios de comunicación de Argentina, Chile y Perú. Se podrá degustar carnes y pescados, piñones, productos de Chile y Argentina, cerdo, ciervo, jabalí, carne vacuna, pescados y mariscos. Se suman cervezas, vinos, licores, dulce de vino, entre otros.