Estudiantes de Victorica producen una bebida a base de lactosuero

Marcos Salinas, colaborador del desarrollo del lactosuero en la escuela Agrotécnica “Florencio E. Peirone” de Victorica, contó en Pública y Popular cómo trabajaron este producto alimenticio. Se trata de Nutrilacto, una bebida láctea fermentada.

Los profesores y alumnos fueron seleccionados en la 34° Feria Provincial de Ciencias, Arte y Tecnología que se desarrolló recientemente y representarán a La Pampa a nivel nacional.

El proyecto se denomina "Producir una bebida a base de Lactosuero”, una iniciativa que propone reducir el impacto que genera el volcado del lactosuero al medio ambiente, lo que en la actualidad causa serios problemas de contaminación ambiental.

La Feria Nacional se realizará del 25 al 27 de septiembre, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.