La Doctora en Ciencias Biológicas y titular de la Cátedra de Fisiología de la Universidad Nacional de Córdoba, Laura Vicenti, considera que la ingesta crónica de una dieta alimenticia con alto contenido graso considerado como “comida chatarra” arrojó como resultado en animales que afecta el peso incluso en la descendencia.

La entrevista fue realizada en el programa “Ventana a la Ciencia” que se emite por nuestra emisora los Miércoles de 18:00 a 19:00 horas con la conducción de Daniela Orlandi y Javier Pozzi.-