El presidente de la Asociación de Hoteles, Bares y restaurantes de la provincia de Misiones, Gustavo Alvarenga, comentó los alcances del protocolo para la reapertura de los locales gastronómicos.

Desaparece el tenedor libre y únicamente se servirá el plato en la mesa, el menú será electrónico o será una carta por mesa con un máximo de 4 personas por mesa. “El cliente se tiene que sentir seguro en el lugar, nos estamos jugando todo”, indicó.

Para la habilitación del rubro gastronómico aún falta la reglamentación del protocolo por parte del gobierno provincial y la adhesión de cada municipio.