El vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, Daniel Urcía, advirtió que habrá un aumento de la carne antes de fin de año que superará el 20 %. "Desde junio viene por detrás del índice mensual: sólo 0,3%. Pero se está acumulando y habrá una recomposición de precios a fines de octubre o principios de noviembre", dijo el dirigente a Radio Nacional Córdoba.

Urcía argumentó que el mercado de la carne se regula por oferta y demanda, "que no tienen incidencia directa el aumento del dólar, las corridas inflacionarias ni la exportación", sin embargo aclaró que la cadena productiva no es ajena a las variables internas como el índice de inflación mensual, las altas tasas de interés, la recomposición de valores de energía y de salarios que afectan el nivel de precios.