Rae Italiano ha intervistato Matías Castro, proprietario della catena di gelaterie artigianali premium "Leroma". L'esperto ci ha raccontato come è nata l'idea di creare un negozio di gelati artigianali, quali sono le loro caratteristiche e quali altri prodotti vengono offerti ai clienti nei suoi negozi. Matías si è pure riferito ai gusti più richiesti dal pubblico, ai prezzi del gelato artigianale e alla competenza che deve affrontare nella provincia di Córdoba dove si trovano le sue gelaterie.