Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), realizó un balance sobre el trabajo que desarrolló la industria cárnica durante la pandemia. Aseguró que ante la incertidumbre que presentaba la nueva situación epidemiológica, había desconcierto sobre cómo se trabajaría, pero al ser denominados como servicio esencia, se pudo abastecer a la población. “La carne nunca faltó en los comercios y a los consumidores y eso fue un gran logro que consiguió la cadena”.

Urcia, hizo un balance sobre el trabajo realizado durante 2020, en el marco de la pandemia y la incertidumbre que generaba la nueva normalidad. Destacó la labor que se logró desde la cadena frigorífica y solicitó un trabajo en conjunto con el Gobierno.