En un nuevo programa de Soltando Pájaros con Atilio Bleta dialogamos con la doctora en historia María Celia Bravo sobre la crisis azucarera en Tucumán y la historia de la producción.

"El azúcar es una forma de producción muy antigua que tiene una largo proceso que arranca desde 1830. Con la conexión ferroviaria y con el desarrollo de la industria azucarera mundial Tucumán logra con un conjunto de acciones y logra una capitalización", describió.