Directo de los productores a los consumidores. Eso es lo que hacen los productores de alimentos de Aguilares, que suelen ofrecer lo que producen los fines de semana en distintos puntos de la provincia. “Producción de frutas y verduras en lo magro, ecológicamente posible, artesanías, dulces y mermeladas. Hay una gran variedad de lo que realiza el productor huertero o los emprendedores y están exhibiendo y vendiendo en la ciudad de Aguilares. Esto se distribuye en la zona, la idea es que vaya directamente lo que productores hacen al consumidor sin necesidad de intermediarios. Los sábados por lo general ellos se colocan en la zona de Alto Verde. Todo lo que ellos producen lo venden directamente”, dijo Héctor Sosa del INTA.