SALUD NEUQUÉN

Las legumbres, las mejores aliadas en una alimentación saludable

“No tienen grasa, no tienen colesterol, no tienen sodio”, destacó el nutricionista Samuel García. Además, las legumbres tienen mucha fibra, ya que su grano está recubierto por fibra insolubre, y no tienen gluten, por lo que son aptas para el consumo de personas celíacas. El 10 de febrero fue el Día Mundial de las Legumbres.