La chef Laura Gelfi (nieta de Carlitos Balá) visitó los estudios de FM Folklórica 98.7 y dialogó con Oscar Gómez Castañón sobre cocina argentina y del mundo. Además es columnista de gastronomía en un programa de radio y explora los alimentos nacionales en cada uno de sus viajes por el país.
Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
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Etiquetas: cocina argentina, Oscar Gómez Castañón