El equipo de Nunca es tarde conversó con Sylvana Cabrera Nahson, autora de “Aquí no se tira nada” un libro que invita a repensar al forma de comer y de consumir alimentos para evitar los desperdicios y aprovechar al máximo posible los alimentos.

“Aquí no se tira nada” y “Desperdicio Cero” una invitación a conocer recetas saludables.

Sylvana nos cuenta que colaboró Guillermina Bauer Cabrera, su hija; “la incorporación de hábitos es fundamental en los chicos”

Entre otros conceptos Sylvana habla del “bullying alimentario”, la planificación de las compras, el freezado de alimentos, las recetas vegetarianas y veganas y muchos más.