Luis Bremer entrevistó  a Gastón Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, quién detalló la difícil situación por la que atraviesa el sector.

“El comienzo del conflicto ruso – ucraniano sirvió como excusa para aumentar el precio de casi todos nuestros insumos ya que son materias primas que se exportan, con el fideicomiso sobre la harina esperamos que una baja de precios se empiece a notar a mediados de abril”

“Explicamos esto al secretario de Comercio Interior que se comprometió a convocar a estas empresas para que justifiquen los aumentos, y de no poder hacerlo retrotraigan los precios o sufrirán sanciones”

También señaló que el precio de los alquileres influye notablemente en la estructura de costos de los panaderos.