Todavía no está en plena tarea el Matadero para animales de granja en San Javier, por falta de registración de los productores, según Martín Carrión, gerente de la planta.
Carrión explicó que el trámite está en manos de organismos nacionales, que son quienes deben entregar la habilitación para que la faena se realice en condiciones regulares.