La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) tiene un gran abanico de posibilidades académicas dentro de la oferta de carreras, una de ellas es la de Biotecnología. En diálogo con Nacional Informa y Aire Nacional, Marcelo Mariscal, decano de la FCQ, destacó que la creación de esta carrera fue por impulso de un profesor de la facultad hace como quince años y que les llevó mucho tiempo desarrollarla y lanzarla luego en el año 2008, y que en el 2022 vio egresar a sus primeros graduados.

Según Mariscal “rápidamente se ha convertido en una carrera de mucho interés para nuestros jóvenes, lo vivimos recientemente en la Expo Carrera” y remarcó: “evidentemente ya es una de las carreras del futuro.”

La biotecnología es la modificación a nivel molecular de algunos procesos biológicos. Tiene grandes aplicaciones en la industria alimenticia y agropecuaria, “esto produce de alguna manera transformaciones en la matriz productiva, agregando valor, justamente agregando tecnología”, dijo Mariscal.

La formación de profesionales desde la educación pública en materia de desarrollo de biotecnología es fundamental para el impulso de proyectos orientados a sectores socio productivos.

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