Renzo, carnicero del Frigorífico H&H, contó qué cortes no pueden faltar en un asado por el Día del Amigo y enumeró: la costilla de asado, un pedazo de vacío, chinchulín, chorizo y riñón.
Hizo un cálculo para seis personas remarcó cuánto se debería comprar para que alcance para todos los comensales: “Dos kilos de asado de tira, de vacío un kilo y medio, para el chinchulín medio kilo, dos riñones y calcular medio chorizo para cada uno”. Estimó un aproximado de 6500 pesos.
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Pase lo que pase, lunes a viernes de 7.00 a 9.00
Con Darío Villarruel, Sofía Muschetto y Jorge Vaccaro.
Etiquetas: asado, Carnicería, Día del Amigo