SALUD CHACO

Prevención para evitar enfermedades transmitidas por alimentos

El columnista en temas de bromatología Diego Desza, habló en Radio Nacional Resistencia sobre las enfermedades que pueden ser transmitidas por alimentos: “muchas veces eso se produce porque no se cumplen las condiciones sanitarias y bromatológicas en la fabricación y producción de alimentos, y se origina con su ingesta, pues pueden tener bacterias, hongos y parásitos que originan diversas consecuencias inclusive mortales ”, afirmó.

En diálogo con Marcela Vaquer y Noelia Moreyra, el especialista detalló los síntomas que pueden presentarse y precisó: “hay que extremar las precauciones en lo higiénico, en la cocción y especialmente cuando se adquieren alimentos en lugares que no están habilitados ni cumplen los requisitos mínimos de seguridad e higiene”.