La presidenta honoraria y fundadora de Redinmunos, Sandra del Hoyo, habló sobre la alergia a los alimentos en la Semana de la Alergia Alimentaria.

-Cuando vamos a la consulta ya vamos con la sospecha porque vemos algunos síntomas que tiene el bebé –agregó Sandra.

Según la Asociación Argentina de Alergia a Alimentos cada día nacen más de 40 bebés con alergia a la proteína de la leche de vaca en la Argentina. Además mencionan que “es la alergia alimentaria más frecuente, seguida por las que ocasionan la ingesta de huevo, pescado, crustáceos, maní, frutos secos, soja, trigo y sésamo”.

También advierten que “especialistas recomiendan prestar atención a síntomas digestivos como cólicos, vómitos, diarrea y sangre en materia fecal, o dermatológicos, como urticaria o erupciones cutáneas. En ocasiones, puede haber compromiso respiratorio, en cuadros severos, potencialmente mortales, que se conocen como anafilaxia.

Además remarcan que “el adecuado tratamiento de las alergias alimentarias a temprana edad contribuye al desarrollo de un sistema inmunológico que ayude a prevenir a futuro cuadros inflamatorios de asma, rinitis alérgica, dermatitis atópica y otras enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión arterial”.

Del Hoyo manifestó además que “la alimentación para los chicos que tienen alergias a ciertos no deja de ser un problema por lo social. Igualmente los médicos te dicen que los chicos saben qué deben comer porque se sienten mal cuando comen los alimentos que no deben comer”.

-Algunas familias optan por no ir a reuniones. Desde la Asociación alentamos que vayan por la importancia de la sociabilización. Con las herramientas y preparados se puede hacer.

En otro pasaje de la charla, Sandra advirtió a aquellas familias que no están recibiendo la cobertura de las leches especiales por parte de obras sociales o empresas de medicina prepaga “tienen que hacer valer la ley que los protege”.

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