El DGI es un organismo descentralizado de la provincia de Mendoza, que administra el recurso hídrico en la provincia, reglamentando y fiscalizando su uso. Tiene autarquía institucional, presupuestaria y jerarquía constitucional.
La función principal es la administración general de las aguas públicas. Son de su competencia todos los asuntos referidos al recurso hídrico, como la preservación, distribución y regulación de las aguas en sus cauces naturales y artificiales.
Favio Lastra Subdelegado de Aguas del Río Diamante señaló "quereremos llegar a un sistema de operación acordada, con un sistema de captación y reserva, y lograr así una descentralización para poder dar libertad a las subdelegaciones".