La Secretaría de Comercio de la Nación cerró un acuerdo sectorial para actualizar el programa Precios Justos de la carne. Los siete cortes incluidos en el esquema lanzado por primera vez en febrero deberán venderse en supermercados, hipermercados y carnicerías. Los valores tuvieron un aumento de poco más del 30% respecto a abril.

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"Hoy la carne pasó a ser un artículo de lujo. No estamos haciendo las cosas bien porque se necesitan políticas a largo plazo", sostuvo Leonardo Rafael, presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores.

"El corte que más sale ahora son la paleta y las milanesas", aseguró.

• El kilo de asado estará a $1.396
• El de nalga a $1.854
• El de matambre a $1.767
• El de vacío a $1.823
• El de falda a $909
• El de paleta a $1.500
• El de tapa de asado $1.396