La nutricionista Bárbara Portela dijo que su profesión “abarca varios campos... se está desterrando que al nutricionista van sólo los que quieren adelgazar”.

Hoy se celebra en nuestro país el Día del Nutricionista en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.

Portela también indicó que “la gente puede asistir al nutricionista para ordenar su alimentación en el día a día, por objetivos de competencia, por alteración en un análisis que se puede corregir con la alimentación…”.

Entiende que “hay poco consumo de verduras, legumbres…” y que “la actividad física no es la recomendable…”.

En otros pasajes de la charla habló de la alimentación en los chicos, el ayuno intermitente y la diferencia entre plan alimentario y dieta.

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Programa: “La Mañana Nacional”

Conductoras: Silvia Tonellotto y Virginia Calzada Frache

Deportes: Marcelo Dunetz

Producción: Lucas Castillo

Página web: Maximiliano Palou

Días de emisión: de lunes a viernes de 9 a 12