Jorge Reynier, directivo de la Cámara de Legumbres (Clera), dijo que en la Argentina el consumo per cápita de legumbres al año es de 700 gramos mientras que hay países que se ubican en 14 kilos por habitante. Dio a conocer cuáles son las provincias productoras de estas semillas ricas en proteínas vegetales y señaló que “el 95 por ciento o más” se exporta.