Consejos nutricionales para el invierno

Silvina Tasat: “Volver a la cocina es clave para una alimentación saludable”

En diálogo con Silvia Maruccio por Nacional Folklórica, la licenciada en nutrición Silvina Tasat brindó recomendaciones prácticas para alimentarse de forma saludable durante los meses de frío. Subrayó la importancia de preparar comidas caseras como sopas, guisos o budines con ingredientes accesibles y nutritivos. Rechazó mitos sobre caldos "curativos" y destacó el valor de consumir frutas enteras en lugar de jugos. También remarcó la necesidad de planificar las compras, aprovechar los productos de estación y fomentar la organización en familia para cocinar más y depender menos del delivery.

“La cocina casera es buena para la salud, el bolsillo y el alma”, concluyó.