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Entrevista a Jorge Pons

El dulce de membrillo rubio de San Juan, producido artesanalmente por la firma Productos Pons, se posiciona como un emblema de la región gracias a su calidad y autenticidad. Con una trayectoria de 53 años, esta fábrica familiar ha logrado […]

Es oficial

En San Juan existen unas 700 hectáreas aproximadamente de esta pomácea, de las cuales unas 500 hectáreas están en Jáchal. Se estima que de 1.000 a 1.500 familias realizan el cultivo y la elaboración del dulce de membrillo artesanal. El […]

DULCE

El membrillo rubio de San Juan obtuvo la Denominación en Origen  luego que se reuniera por séptima vez la Comisión Nacional Asesora de Indicación Geográfica de Productos Agrícolas y Alimentarios.  ”Estamos muy felices, por haber logrado el objetivo que nos […]

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