Ariel Pérez es el chef ejecutivo del Hotel Llao Llao y se refirió al comportamiento de los comensales en el marco del éxito de MasterChef y la exposición de los platos en las redes sociales: “Hay que ser riguroso con […]
Amancay Gaspar es jujeña, cocinera y profesora de la Tecnicatura Superior en Comida Regional y Cultura Alimentaria de Tumbaya. Por Radio Nacional nos contó los secretos de la cocina de su tierra. "Hay rituales que llegan desde nuestros abuelos. La […]
Vitel Toné, piononos, asados, son algunas comidas típicas de las mesas navideñas ¿pero se come lo mismo en todo el país? En este columna hacemos un recorrido gastronómico por el país investigando cuáles son las comidas típicas para las fiestas. […]
El descorche de una botella de espumante nos lleva a momentos de alegría, felicidad y de compartir festejos con los seres queridos. En esta columna te cuento un poco más de la historia de esta bebida que en sus inicios se […]
Alejandro Pastore, titular del Paseo Pellegrini, contó en Nacional Rosario cómo está la realidad del sector gastronómico y cuáles son los pedidos de más habilitaciones que están solicitando para los próximos días, de cara a las fiestas de fin de […]
Culturalmente los argentinos han tenido al vino como uno de los partícipes de la mesa familiar. Esta relación ha tenido sus altibajos, pero con el aumento del consumo en este último año, el vínculo vuelve. Informe: Carolina Balverdi.
En la provincia de Mendoza, en su extremo sur se encuentra Malargüe, el departamento mendocino que se caracteriza por su producción ganadera, siembra de ajo y su excelente papa semilla. Desde hace unos años Ana del Sol Anconetani con su emprendimiento […]
Hasta el 29 se desarrolla una de las semanas más dulces. Más de 200 heladerías en todo el país ofrecen ofertas especiales que incluyen entradas gratis a un Streaming de Coty. Informe: Carolina Balverdi.
Los vinos naranjos se instalaron en nuestro país desde hace un tiempo a esta parte. Muchas bodegas comenzaron a experimentar con este tipo de vinificación ancestral y en este año 2020 Argentina saca el primer espumante naranjo. Informe: Carolina Balverdi.