Especialistas del INTI junto con la empresa Las Quinas desarrollaron un "dulce de leche" libre de ingredientes de origen animal, apto celiacos y para quienes son intolerantes a la lactosa. Informe: Carolina Balverdi.
Con el comienzo de las estaciones donde el calor es protagonista, preferimos tomar cosas frescas y ligeras. Por este motivo se la suele llamar a la primavera, la estación de los vinos blancos y rosados. Pablo Cúneo, director de enología […]
Hugo Permayú, secretario General de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) seccional Paraná, se refirió al repunte que tuvo la actividad gastronómica en la capital entrerriana. “Avanzamos a pasos lentos, pero seguros”, […]
El presidente de "Paseo Pellegrini", Alejandro Pastore, habló en Nacional Rosario sobre el nuevo formato de adaptar el espacio exterior de los locales y ampliar cantidas de mesas en las veredas. Solicitó además, que se revea la ampliación de los […]
El domingo 11 de octubre se celebra el Día mundial del dulce de leche y festejamos a este producto que es tan representativo de nuestra gastronomía. Informe: Carolina Balverdi.
Alfonsina Rodríguez, responsable Municipal del Área de Habilitaciones, indicó que se otorgaron autorizaciones para que los locales gastronómicos instalen corralitos frente a los comercios. Esta autorización irá unida a la suspensión temporal de los pagos de esos cánones, que serán […]
Esta red de cocineros y productores se conformó con el objetivo principal de visibilizar la gastronomía y la diversidad de productos presentes en la región de los Esteros del Iberá. Informe: Carolina Balverdi.
Con descuentos de hasta el 50 por ciento y diferentes promociones sólo para el servicio de delivery y take away, las pizzerías de todo el país se preparan para vivir una gran velada. Informe: Carolina Balverdi.
La feria Masticar también se reinventa y esta edición será de forma on line! Habrá recetas, clases magistrales y charlas con productores de todo el pais. El evento multiplataforma se realizará los días 3 y 4 de octubre.