El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Neuquén, Gustavo Ammann, dijo que desde el sector observan que "el gobierno está demasiado enfocado en la […]

RECETAS DEL PAÍS

Quique Pesoa conversó con Ramón González, quien nos regaló los pasos para realizar unas jugosas empanadas tucumanas, con matambre de ternera hervido cortado a cuchillo. Ramón […]

GASTRONOMÍA

Hasta el viernes 12 de junio se desarrolla este Foro con la idea de convertirse en un espacio virtual de intercambio de experiencias y debates […]

HUBO REUNIONES CON FUNCIONARIOS DEL GOBIERNO

El sector gastronómico se encuentra a la expectativa por una flexibilización que les permita reabrir los locales y recibir a clientes, pero con estrictos protocolos. […]

ENTREVISTA AL CHEF SANTIAGO MACÍAS

El cocinero colombiano a cargo del restaurant I Latina en Buenos, Santiago Macías, quedó varado en Barcelona tras la pandemia y desde allí habló con […]

GASTRONOMÍA

La cocinera tucumana Liliana Tapia conversó con Eduardo Barone sobre el título que consiguió el año pasado como Campeona Nacional de la Empanada 2019 en […]

AL BORDE DEL CIERRE

Empresarios gastronómicos cuyos locales están ubicados sobre la calle Balcarce piden extender el horario de atención hasta las 24. Según explicó el dueño de La […]

FLEXIBILIZACIÓN DEL AISLAMIENTO

Poco a poco se vuelve a activar la actividad comercial en Salta, en el marco de la salida programada del aislamiento social obligatorio. Esta semana […]

POR CAROLINA BALVERDI

El 9 de septiembre de 1960, Moët & Chandon, decidió fundar su primera filial fuera de Francia en Mendoza, al pie de la cordillera de […]

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