La carne de cordero, relegada durante años a un consumo ocasional en la Argentina, podría estar al borde de una revalorización gastronómica. Con un mercado dominado por la carne bovina, su incorporación en la dieta diaria representa un desafío y […]
A sus 26 años, el cocinero más joven de Latinoamérica en lograr una estrella Michelin con su restaurante Trescha, que inauguro en el 2023, conversó con Carolina Balverdi. El restaurante ubicado en el barrio porteño de Villa Crespo, posee un […]
La Selección Argentina de Pastelería logró quedar en el top 10 durante la copa del mundo 2025. El pastelero, chocolatero y heladero Matías Dragún, quien representó a nuestro país en Francia, fue entrevistado por Adrián Noriega.
La pizza argentina competirá por primera vez en la historia en un campeonato internacional en su propia categoría, hito que refleja su crecimiento a nivel global. La categoría "Pizza Argentina" debutará en la 4ª edición del Campeonato de España de […]
El equipo de Nunca es tarde conversó con Sylvana Cabrera Nahson, autora de “Aquí no se tira nada” un libro que invita a repensar al forma de comer y de consumir alimentos para evitar los desperdicios y aprovechar al máximo […]
La superficie de vid total del país es de 201.095 hectáreas, similar a la existente en 2000. En ese contexto el detalle relevante fue que las variedades de alta calidad enológica aumentaron 20,7% desde ese año hasta la fecha, según […]
El periodista, escritor y gastrónomo opinó si existen los alimentos afrodisíacos y que producen en las personas al comerlos. Además el entrevistado mencionó cuáles son los platos que se preparan para la Navidad en el resto del mundo. "Hay algunos […]
El secretario de la Delegación Federal del Gobierno de Santa Fe en la Ciudad de Buenos Aires, Hernán Rossi, explicó en el programa Ramos Generales cuál será el circuito que se podrá recorrer este jueves en la nueva edición de la […]
Natu Maderna y Horacio Marmurek conversaron con Patricio Hernández Toso, Director de Huarpe Riglos Family Wines, sobre las virtudes de la bebida nacional.