El chef peruano y jefe de cocina de La Mar en Buenos Aires, Anthony Vázquez, diálogo con Nacional AM 870 y explicó los principios de "La Cocina de las Colectividades" a raíz de la presentación del libro que lanzó el programa […]
La capital entrerriana ya palpita una nueva edición de la Fiesta Nacional del Mate. El evento comienza en la noche de este viernes y se extenderá hasta el domingo. Homenajeando a un simbolo cultural argentino. Durante las tres noches la […]
El 2 y 3 de marzo se desarrolla en la capital de Córdoba, la quinta edición de este festival que ya se convirtió en un polo de atracción cultural y gastronómica para vecinos y turistas. Informe: Carolina Balverdi.
Argentina buscará establecer un nuevo récord gastronómico presentando, en Tandil, el Salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Informe: Carolina Balverdi
Carolina Balverdi, en la columna de gastronomía se refirió a la provincia de Corrientes, que reúne múltiples sabores, y sus aromas son reconocidos alrededor del país. La cocina tradicional correntina es una excelente mezcla de texturas y coloridos ingredientes regionales.
Los chefs Emmanuel Herbin, del restaurant Chez Manu; Jorge Monopoli, de Kalma y Ernesto Vivian, Kaup; visitaron las instalaciones de LRA 10 Radio Nacional Ushuaia, donde Osvaldo Bazán se encuentra transmitiendo Dulces y Amargos. Escuchá esta nota sobre la basta […]
Esta fiesta tiene por objetivo promover la gastronomía regional y destacar la actividad de las bodegas artesanales de Villa Merlo y el Valle de Conlara. Se realizará este domingo 21 en el Complejo Turístico Chorro San Ignacio, en Villa Larca. Informe: […]
El chef de Bariloche, Emiliano Schobert fue seleccionado para competir en la próxima edición del Concurso Bocuse d’Or América, que se realizará el próximo abril del 2018 en México D.F. Y en esta ronda de eliminatoria continental, clasificarán los primeros […]
La comida es un elemento fundamental de todas las culturas y un atractivo cada vez más importante para los turistas que viajan en búsqueda de nuevas experiencias. En este contexto, la cocina peruana ha sido puntera en el desarrollo de una […]