El director de Cultura, César Rodríguez explicó la tradición que llevó a la localidad salteña a ser declarada de esta forma en 2016. Además, dio una detallada explicación de la elaboración de dicho plato, al tiempo que invitó a participar del […]
El veterinario, fundador del recorrido gastronómico y dueño del establecimiento “Cabaña Piedras Blancas” Marcelo Lizziero habló sobre la oferta gastronómica de la localidad bonaerense de Suipacha, donde se encuentra el corredor productor de quesos más importante del país.
Así lo informó su organizador Diego "Mocho" Viruel, al tiempo que recorrió las características y particularidades de la milanesa y el típico sándwich local. El evento se lleva adelante del 11 al 18 de marzo y participan mas de 150 […]
El director entrerriano de la Asociación Argentina de Asadores y uno de los destacados del Campeonato de Asadores de la Ciudad de Buenos Aires, Carlos "Pitu" Alfieri contó cómo se hace el mejor de los asados y los secretos de […]
En diálogo con Radio Nacional, la directora de turismo y cultura de la ciudad de Sumampa, cabecera del departamento Quebrachos, Marcela Acuña, se refirió a los lugares históricos culturales y naturales que se pueden recorrer en las visitas a la […]
En ☀️🎙️"Verano Nacional", hablamos con Álbaro Araya, dueño de Tambolar y nos contó sobre esta propuesta gastrónomica, donde reversionan algunos platos clásicos. Junto con su compañera, Agustina Monte, decidieron armar un parador gourmet para deleitar con algo rico, a los […]
Ay! Sabor a Ti: Manu Buffara La cocinera brasileña es mucho más que una referente de la gastronomía orgánica, sustentable y social. Manu ama la cocina más allá de su profesión, y la ama desde un lugar lúdico, […]
Carlos Alfieri, asador de Gualeguaychú, se destacó en un certamen en Chile con un corte de cerdo que convenció a todo el jurado con su talento. En Talca se desarrolló la edición 14 de la Fiesta Costumbrista del Chancho con […]
El jurado premió a Alfajores Quiero con el título de Mejor Alfajor del Mundo 2023 por su receta de alfajor con triple con galletita de chocolate, relleno con dulce de leche y ganache de maní, con baño de chocolate semiamargo. Carolina […]