El chef zapalino Martín Mosqueira participó como embajador neuquino de la 10° edición del NeoWorkshop Federal que se realizó en Tucumán. Allí fue reconocido junto a otros 40 cocineros de todo el país. Mosqueira dijo que el stand de Patagonia […]
Una Noche en la Tierra Ay! Sabor A Ti Mariana Tejerina y su cocina sincera En nuestro espacio de gastronomía y música, recibimos a una cocinera que se distingue por el respeto a los productos de estación, la agroecología […]
Ay Sabor A Ti! Silvia Ibarra y su cocina argenmex Es la cocinera argentina más mexicana de nuestro país y, además, una de las referentes de los platos típicos latinoamericanos. Curiosa comenzó a los seis años a familiarizarse […]
La secretaria de Educación, Promoción del empleo y Producción, Jorgelina Almeira, hizo un balance de la Fiesta de los Inmigrantes y las Culturas. Destacó la participación de jóvenes emprendedores gastronómicos y proveedores y la escucha de la gestión a cada […]
Se viene la Segunda Edición del Congreso Anual Gastronómico, encuentro que busca revalorizar la cultura y el legado histórico de los países iberoamericanos. En esta edición, Argentina es el país invitado y a través de la participación de “Marca País”, […]
Una Noche en la Tierra Ay! Sabor A Ti. Alina Ruiz Se la conoce como la cocinera del Impenetrable. “Anna”, su lugar en el mundo, está en Juan José Castelli, en las puertas del Parque Nacional. Un restaurante de […]
Fueron las palabras de la Secretaría de educación, promoción del empleo y producción de la Municipalidad, Jorgelina Almeira, al referirse a la nueva tecnicatura superior en Gastronomía que se dictará en Zapala. Hoy se desarrolló en instalaciones del Cine la […]
La localidad de Chos Malal tiene su embajador y es a través de la cocina. Ramón Elías Vázquez, Moncho, es chef y se encuentra recorriendo el mundo mostrando los sabores del Norte Neuquino, pero además incorporando conocimientos y costumbres de […]
Será en el Bodegón Cu4tro el 17 y 18 de junio. La propuesta gastronómica está a cargo del chef Martín Mosqueira junto a Carlo Purichelli y Martin Jaccod. En el piano estará el cutralquense Mariano Cortes. Mosqueira destacó la producción […]