Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, fecha que según registros históricos, se creó la receta en Nápoles, Italia, en […]
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El periodista y crítico gastronómico, Pietro Sorba, charló con el equipo de Encuentro Nacional sobre su última publicación: “Santa empanada, las mejores 160 recetas de […]
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Oscar “Cholo” Gómez Castañón en Pan Casero, Charló con Pietro Sorba sobre su libro Santa Empanada, donde rescata que “ la empanada es una cosa […]
En Una mujer, el escritor y crítico gastronómico, Pietro Sorba, habló sobre la permanente evolución de la gastronomía y los procesos históricos que la fueron […]
El periodista y crítico gastronómico Pietro Sorba compartió algunas ideas económicas para preparar comidas bien de invierno; desde guisos, sopas, y el tradicional locro del […]
En esta emisión de Dejame que te cuente, Luis Bremer tiene el honor de recibir al Sr. Pietro Sorba, especialista si los hay, quien te […]
Pietro Sorba analizó por Radio Nacional la situación actual del sector gastronímico tras tantos meses de pandemia. “Vivimos un momento de crisis profunda y la […]